Genuss aus dem Ofen

“Ich habe ewig nach einem guten Rezept für Crespelle gesucht. Cettina Vicenzinos Version alla fiorentina ist der Hammer – besonders wie sie das Überbacken erklärt, macht den Unterschied.” — Mario

“Die Weihnachtsgans von Thomas Hofer war mein Highlight letztes Jahr. Mit der genauen Anleitung für die Temperaturstufen im Ofen wurde die Haut extrem knusprig und nichts war trocken.” — Anja

“Endlich gelingt mir eine authentische Moussaka! Lazaros zeigt genau, wie man die Schichten aufbaut, damit es im Ofen perfekt durchzieht und nicht matschig wird.” — Elena