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Marokkanische Küche

mit Najat Kaanache

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Magisches Marokko

In diesem Kurs zu marokkanischer Küche zeigt dir Starköchin Najat Kaanache, wie du die Aromen von Fès direkt zu dir nach Hause holst!

Mit dampfendem, vegetarischen Couscous, Köfte Tajine mit würziger Tomatensauce und sämiger Bissara Suppe wird deine marokkanische Tafel perfekt. Msemen Brot als Beilage und mürbe Ghraiba Kekse zum Nachtisch... Einfach magisch, wie Najat sagen würde!

Schnapp dir Kreuzkümmel, Harissa und Salzzitronen und schon kann's losgehen!

Mit Essen kann man Politik auf eine gute Weise machen. Man kann Menschen zusammenbringen, unabhängig von ihrem Status, ihrer Religion oder ihrem Aussehen.

Najat Kaanache

Aufgewachsen in San Sebastian mit marokkanischen Wurzeln führte ihre Karriere Najat Kaanache zu den herausragendsten Restaurants der Welt. Sie arbeitete unter anderem in den drei Sterne Restaurants Noma und El Bulli. 2016 eröffnete sie ihr eigenes Restaurant Nur in Fès. Nur ein Jahr später wurde Nur zum besten marokkanischen Restaurant der Welt gekürt.

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