Marokkanische Küche
mit Najat Kaanache
4.3 / 5
Top bewertet
4.3 / 5
Dies ist ein englischer Kurs mit deutschen Untertiteln.
Dies ist ein lizenzierter Kurs. Er ist nur bis 26.11.2023 im 7hauben Pass enthalten.
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Magisches Marokko
In diesem Kurs zu marokkanischer Küche zeigt dir Starköchin Najat Kaanache, wie du die Aromen von Fès direkt zu dir nach Hause holst!
Mit dampfendem, vegetarischen Couscous, Köfte Tajine mit würziger Tomatensauce und sämiger Bissara Suppe wird deine marokkanische Tafel perfekt. Msemen Brot als Beilage und mürbe Ghraiba Kekse zum Nachtisch... Einfach magisch, wie Najat sagen würde!
Schnapp dir Kreuzkümmel, Harissa und Salzzitronen und schon kann's losgehen!
Mit Essen kann man Politik auf eine gute Weise machen. Man kann Menschen zusammenbringen, unabhängig von ihrem Status, ihrer Religion oder ihrem Aussehen.
Najat Kaanache
Aufgewachsen in San Sebastian mit marokkanischen Wurzeln führte ihre Karriere Najat Kaanache zu den herausragendsten Restaurants der Welt. Sie arbeitete unter anderem in den drei Sterne Restaurants Noma und El Bulli. 2016 eröffnete sie ihr eigenes Restaurant Nur in Fès. Nur ein Jahr später wurde Nur zum besten marokkanischen Restaurant der Welt gekürt.
Inklusive Begleitmaterial
Weitere Impressionen
Was wäre Kulinarik ohne Vielfalt?
Mit dem 7hauben Pass erhältst du Zugang zu allen Kursen inklusive Begleitmaterial.
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Weitere Kochkurse
Zugang zu allen Kursen nur 6,58 €/Monat
Saisonale Suppen
mit Hannes Müller
Grundlegende Kochtechniken
mit Johann Lafer
Levante-Küche by NENI
mit Haya Molcho
Brotbacken Basics
mit Lutz Geißler
Sushi
mit Eduard Dimant
Indische Küche
mit Alex Wahi
Vier feine Lammgerichte
mit Christian Schagerl
Gemüsetrilogie
mit Thomas Brandner
Vegane mexikanische Küche
mit Zineb Hattab
Dim Sum
mit Philipp Heid
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Desserts
mit Marco D'Andrea
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mit Marco D'Andrea
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Handgemachte Pasta
mit Claudio Del Principe
Kochen mit Miso
mit Lukas Nagl
Glänzende Pralinen
mit Kay Baumgardt
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mit Franziska Wick
Pizza Basics
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Vegan kochen Basics
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Klassische türkische Küche
mit Ali Güngörmüş
Pasta Essentials
mit Georg Essig
Pizza Specials
mit Filippo Licciardo
Wirtshausküche
mit Andreas Döllerer
Saucen Basics
mit Jens Rittmeyer
Bierkunde
mit Marlene Speck
Grillen Basics
mit Tom Heinzle
Sous-vide-Garen
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Gemüsefermentation
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Brotbacken mit Sauerteig I
mit Lutz Geißler
Fisch Basics
mit Georg Essig
Getränkefermentation
mit Franziska Wick
Tel Aviv Streetfood
mit Haya Molcho
Fortgeschrittene Kochtechniken
mit Johann Lafer
Sommersaucen
mit Jens Rittmeyer
Rinderfilet Total
mit Georg Essig
Grillen Advanced
mit Tom Heinzle
Moderne türkische Küche
mit Ali Güngörmüş
Cocktail Advanced
mit Mario Hofferer
Vegetarische und vegane Saucen
mit Jens Rittmeyer
Well Being Drinks
mit Mario Hofferer
Brotbacken mit Sauerteig II
mit Lutz Geißler
Anrichten
mit Cornelius Speinle
Bierbrauen Advanced
mit Marlene Speck
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