Moderne türkische Küche

mit Sternekoch Ali Güngörmüş

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Als Einzelkauf (€ 49,90) oder im
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Türkisch für Fortgeschrittene

Alis Kochstil ist von seinen orientalischen Wurzeln geprägt, aber auch von anderen Küchen beeinflusst. In diesem Kurs zeigt er, wie die türkische Küche modern interpretiert werden kann und wie er am liebsten kocht. Von Jakobsmuscheln, Karottenhummus und Ziegenkäse-Manti über geschmorte Auberginen und Zitronenhuhn bis hin zum Wolfsbarsch in der Salzkruste und einem Gin-Tonic-Sorbet als Dessert, findest du spannende Gerichte und aufschlussreiche Erklärungen. Lass dir die etwas andere türkische Küche schmecken!

Kochen muss Spaß machen

Ali Güngörmüş

Pageou

Der gebürtige Türke schafft es, regionale Produkte mit orientalischen Einflüssen zu verfeinern. Er kreiert mit viel Liebe und Leidenschaft seine Gerichte, wodurch er mit einem Stern ausgezeichnet wurde und auch immer wieder in verschiedenen Fernsehsendungen zu sehen ist. In München verköstigt er in seinem Restaurant Pageou seine Gäste und zeigt nun im Onlinekurs seine Wurzeln und Philosophie.

Inklusive Begleitmaterial

Weitere Impressionen

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Weitere Kochkurse

Unsere Kurse

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Grundlegende Kochtechniken

mit Johann Lafer

Levante-Küche by NENI

mit Haya Molcho

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mit Lutz Geißler

Backen mit Schokolade

mit Eveline Wild

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mit Alex Wahi

Saucen Basics

mit Jens Rittmeyer

Brotbacken mit Sauerteig I

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Klassische türkische Küche

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Kekse backen

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Fortgeschrittene Kochtechniken

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Sommersaucen

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Rinderfilet Total

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Cocktail Basics

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Vegetarische und vegane Saucen

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