Klassische türkische Küche

mit Sternekoch Ali Güngörmüş

4.8 / 5

Als Einzelkauf (49,90 €) oder im
7hauben Pass mit allen Kursen (79,00 €/Jahr) erhältlich.

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So schmeckt die Türkei wirklich

Du glaubst, die türkische Küche besteht nur aus Döner? Da belehrt dich Ali Güngörmüş in diesem Kurs eines besseren! Denn die türkische Küche hat vielfältige Klassiker zu bieten, die du unbedingt kennenlernen solltest. Von einer köstlichen Linsensuppe über Köfte, Pide und Bulgur bis hin zu Baklava, zeigt dir der Sternekoch die Klassiker seiner Heimat. Und du wirst auch verstehen, was der Unterschied zwischen Kebab, Dürüm und Döner ist.

Die Türkei hat für mich eine der besten Küchen der Welt.

Ali Güngörmüş

Sternekoch

Der gebürtige Türke schafft es, regionale Produkte mit orientalischen Einflüssen zu verfeinern. Er kreiert mit viel Liebe und Leidenschaft seine Gerichte, wodurch er mit einem Stern ausgezeichnet wurde und auch immer wieder in verschiedenen Fernsehsendungen zu sehen ist. In München verköstigt er in seinem Restaurant Pageou seine Gäste und zeigt nun im Onlinekurs seine Wurzeln und Philosophie.

Inklusive Begleitmaterial

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Moderne türkische Küche

mit Ali Güngörmüş

Grundlegende Kochtechniken

mit Johann Lafer

Levante-Küche by NENI

mit Haya Molcho

Brotbacken Basics

mit Lutz Geißler

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mit Eduard Dimant

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Vegane mexikanische Küche

mit Zineb Hattab

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mit Philipp Heid

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Ramen

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mit Marco D'Andrea

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mit Marcel Paa

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Kochen mit Miso

mit Lukas Nagl

Glänzende Pralinen

mit Kay Baumgardt

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Wirtshausküche

mit Andreas Döllerer

Saucen Basics

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Cocktail Basics

mit Mario Hofferer

Brotbacken mit Sauerteig I

mit Lutz Geißler

Fisch Basics

mit Georg Essig

Getränkefermentation

mit Franziska Wick

Tel Aviv Streetfood

mit Haya Molcho

Fortgeschrittene Kochtechniken

mit Johann Lafer

Sommersaucen

mit Jens Rittmeyer

Rinderfilet Total

mit Georg Essig

Grillen Advanced

mit Tom Heinzle

Cocktail Advanced

mit Mario Hofferer

Vegetarische und vegane Saucen

mit Jens Rittmeyer

Well Being Drinks

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Brotbacken mit Sauerteig II

mit Lutz Geißler

Anrichten

mit Cornelius Speinle

Bierbrauen Advanced

mit Marlene Speck

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