Hol dir den Frühling auf den Teller!
Entdecke leichte Rezepte mit frischen Kräutern und saisonalen Zutaten
“Der grüne Nudelteig von Georg Essig ist mein absolutes Highlight. Mit frischen Kräutern aus dem Garten schmeckt das Pasta-Gericht einfach unschlagbar!” — Maximilian
“Michael Dyllongs Rezept mit Makrele und Sauerampfer hat mich echt gefordert, aber das Ergebnis war sterneverdächtig. Diese Frische ist Wahnsinn!” — Katharina
“Endlich gelingt mir ein luftiges Tartine-Brot. Claudio erklärt das Handwerk so präzise, dass man den Unterschied sofort schmeckt.” — Thomas
“Der grüne Nudelteig von Georg Essig ist mein absolutes Highlight. Mit frischen Kräutern aus dem Garten schmeckt das Pasta-Gericht einfach unschlagbar!” — Maximilian
“Michael Dyllongs Rezept mit Makrele und Sauerampfer hat mich echt gefordert, aber das Ergebnis war sterneverdächtig. Diese Frische ist Wahnsinn!” — Katharina
“Endlich gelingt mir ein luftiges Tartine-Brot. Claudio erklärt das Handwerk so präzise, dass man den Unterschied sofort schmeckt.” — Thomas
Frühlings-Playlist
Erbsen-Minze-Suppe mit Seawater-Garnelen
Erbsen-Minze-Suppe mit Seawater-Garnelen
Schaumsuppe von Wild- und Gartenkräutern mit Seeforellenfilet
Schaumsuppe von Wild- und Gartenkräutern mit Seeforellenfilet
Vitello Trotato mit Räucherforelle
Vitello Trotato mit Räucherforelle
Konfierter Kabeljau mit Kräuterkruste und Tomatensud
Konfierter Kabeljau mit Kräuterkruste und Tomatensud
Pincho mit Artischocke, Spargel und Jamon
Pincho mit Artischocke, Spargel und Jamon
Ofenerdäpfel mit gebeiztem Lachs Sauerrahm und Kaviar
Ofenerdäpfel mit gebeiztem Lachs Sauerrahm und Kaviar
Forelle auf der Zitrone
Forelle auf der Zitrone
Geschmortes Zitronenhuhn
Geschmortes Zitronenhuhn
Gebeizte Seeforelle mit Tomatencreme, Tomatenkernen und Sauerrahm-Espuma
Gebeizte Seeforelle mit Tomatencreme, Tomatenkernen und Sauerrahm-Espuma
Kalbsrücken mit karamellisiertem Spargel, Kondensmilchsud und Bärlauchmulsion
Kalbsrücken mit karamellisiertem Spargel, Kondensmilchsud und Bärlauchmulsion
Lamm im Weingarten
Lamm im Weingarten
Lammrücken mit Glutgemüse
Lammrücken mit Glutgemüse
Festlicher Flammkuchen - klassisch und orientalisch
Festlicher Flammkuchen - klassisch und orientalisch
Vier feine Lammgerichte
Vier feine Lammgerichte
Toms Heuhuhn
Toms Heuhuhn
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