Klassische französische Küche
mit Spitzenköchin Sophia Rudolph
4.6 / 5
Als Einzelkauf (49,90 €) oder im
7hauben Pass mit allen Kursen (99,00 €/Jahr) erhältlich.
Top bewertet
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Bonne dégustation!
Ob Haute Cuisine oder regionale Küche – Frankreich hat kulinarisch sehr viel zu bieten.
In diesem Kurs gehst du gemeinsam mit der Spitzenköchin Sophia Rudolph auf eine kulinarische Frankreichreise.
Freue dich auf Tarte Tatin aus der Normandie, Moules Farcies von der Atlantikküste, Tartiflette aus Savoyen, Boeuf Bourguignon aus dem Burgund und viele weitere köstliche Rezepte.
Für mich ist das Wichtigste in der französischen Küche das gute Produkt und der damit verbundene Geschmack.
Sophia Rudolph
Spitzenköchin
Sophia Rudolph kennt sich bestens aus mit der französischen Küche: Sie war lange Zeit in Frankreich ansässig, hat dort studiert und in renommierten Sterne-Restaurants gelernt.
Heute ist Sophia kulinarische Leiterin des Berliner Restaurant Lovis, in dem sie eine produktorientierte Gemüseküche serviert, geprägt von ihrer französischen Ausbildung.
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Weitere Impressionen
Was wäre Kulinarik ohne Vielfalt?
Mit dem 7hauben Pass erhältst du Zugang zu allen Kursen inklusive Begleitmaterial.
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Weitere Kochkurse
Zugang zu allen Kursen nur 8,25 €/Monat
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mit Johanna Wechselberger
Gewürzmischungen
mit Dr. Manuela Mahn
Kreatives Gemüsefest
mit Parvin Razavi
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mit David Pietralla
Griechische Küche
mit Lazaros Kapageoroglou
Toskanische Küche
mit Cettina Vicenzino
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mit Johanna Wechselberger
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mit Sophia Rudolph
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Desserts
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Indische Küche
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Gemüsetrilogie
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Vegane mexikanische Küche
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Dim Sum
mit Philipp Heid
Ramen
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Kreative Küche mit Fermenten
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Kochen mit Miso
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Glänzende Pralinen
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Fermentieren Basics
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Festtagsmenüs
mit Thomas Hofer
Bierbrauen Basics
mit Marlene Speck-Waller
Küchenmesser
mit Torsten Kluske
Vegan kochen Basics
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Gemüsefermentation
mit Franziska Wick
Klassische türkische Küche
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Pasta Essentials
mit Georg Essig
Saucen Basics
mit Jens Rittmeyer
Bierkunde
mit Marlene Speck-Waller
Grillen Basics
mit Tom Heinzle
Sous-vide-Garen
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Cocktail Basics
mit Mario Hofferer
Fisch Basics
mit Georg Essig
Getränkefermentation
mit Franziska Wick
Tel Aviv Streetfood
mit Haya Molcho
Fortgeschrittene Kochtechniken
mit Johann Lafer
Sommersaucen
mit Jens Rittmeyer
Rinderfilet Total
mit Georg Essig
Grillen Advanced
mit Tom Heinzle
Moderne türkische Küche
mit Ali Güngörmüş
Cocktail Advanced
mit Mario Hofferer
Vegetarische und vegane Saucen
mit Jens Rittmeyer
Well Being Drinks
mit Mario Hofferer
Anrichten
mit Cornelius Speinle
Bierbrauen Advanced
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