Frühstück
mit Sternekoch Erik Scheffler
4.5 / 5
Im 7hauben Pass mit allen Kursen (59,90 €/Jahr ) erhältlich.
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Es lebe das Frühstück!
Frühstück kann so viel mehr als gekochtes Ei und Aufschnittplatte. Wie viel mehr, das zeigt dir Sternekoch Erik Scheffler in diesem Onlinekurs.
Lerne verschiedene Basics wie Eier pochieren, Bagel backen und Granola zubereiten. Darüber hinaus erklärt dir Erik Schritt für Schritt kreative Frühstücksrezepte wie Ei Benedict „Carbonara Style“, Pink Shakshuka mit Roter Bete oder Stulle „Caesar's Salad Style“.
Für den süßen Zahn gibt es saftige Hefeschnecken mit Mango oder Dulce-de-Leche-Füllung sowie luftige Pancakes mit leckeren Toppings.
Frühstück ist die wohl mit Abstand unterschätzteste Mahlzeit. Aber Frühstück kann so viel mehr
Erik Scheffler
Sternekoch
Erik Scheffler hat viele Stationen in der Sternegastronomie absolviert, bis er sich mit seiner Kollegin Sonja Baumann mit dem Restaurant NeoBiota in Köln selbstständig machte. Morgens servieren die beiden richtig gutes Frühstück und abends ein Sterne-Dinner.
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