Kochen mit Kräutern
mit 4-Haubenkoch Hannes Müller
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Hannes Müller
4-Haubenkoch
Hannes Müller bezeichnet seinen kulinarischen Fokus als „Bergseeküche”. In seinem Hotel und Restaurant „Die Forelle“ am Weissensee in Kärnten kocht er saisonal und mit lokalen Zutaten. Das überzeugt: Vom Gault Millau wurde er mit 4 Hauben gekürt.
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