jeden Monat neue Kurse

14 Tage Geld-zurück-Garantie

97% Zufriedenheitsrate

jeden Monat neue Kurse

14 Tage Geld-zurück-Garantie

97% Zufriedenheitsrate

Kekse backen

mit Marcel Paa

35 Videos4 Std. 10 Min.

Autoplay

4.9 / 5

Gelingsichere Weihnachtsbäckerei

Lass dir die Vorweihnachtszeit von Marcel Paa und seinen Plätzchen versüßen! In diesem Onlinekurs erklärt er dir nicht nur die Grundlagen für deine Weihnachtsbäckerei, sondern hilft dir mit vielen Tipps und Tricks bei Planung, Vorbereitung und natürlich beim Backen selbst. Mit wenigen Zutaten und etwas Kreativität backst du dir so eine bunte Keksvielfalt, die Familie und Freunde begeistern wird!

Neben den im Video gezeigten Rezepten findest du im Begleitheft außerdem noch weitere Rezepte zum Nachbacken – damit garantiert für jeden etwas dabei ist!

Begleitheft

Das Begleitheft gibt es in zwei Versionen: eine mit Bildern zum Lesen am Bildschirm, die andere fürs Ausdrucken optimiert. In beiden findest du alle Infos und Rezepte zum Kurs.

7hauben kochen

Begleitheft digital ansehen Begleitheft zum Ausdrucken herunterladen

Empfehlungen

Produkte

Kenwood Titanium Chef Patissier

Teigtuch aus Kunststoff

Bei den Amazon-Links handelt es sich um Affiliate-Links. Bei einem Kauf über den Link werden wir mit einer Provision beteiligt. Für dich entstehen dadurch keine höheren Kosten.

Marcel Paa

Das Beste am Keksebacken ist das Naschen zwischendurch.

Marcel Paa

Konditor- und Bäckermeister

Der Schweizer Bäcker- und Konditormeister hat es sich zur Aufgabe gemacht, Hobbybäckern sein Handwerk näher zu bringen. Das gelingt ihm über seinen erfolgreichen Youtube-Kanal „Einfach backen“ sowie über sein gleichnamiges Buch. Und natürlich darf da ein 7hauben-Onlinekurs auch nicht fehlen!

zu allen Kursleitern

Unsere Partner

Groiss Wohnkultur

Rezepte aus dem Kurs

Vegetarisch25 min25 min

Die Rumkugeln sind nicht nur ein Weihnachtsklassiker, sondern eignen sich super zur Resteverwertung. Wir zeigen dir, wie's geht!

Süßes

Vegetarisch30 min90 min

Studentenschnitten

Wenn du noch Kuchen- oder Keksreste hast, kannst du diese wunderbar in den Studentenschnitten verwerten.

Süßes

Vegetarisch25 min2 h

Orangenschnitten

Wenn du noch Kuchen- oder Keksreste hast, kannst du diese wunderbar in den Orangenschnitten verwerten.

Süßes

Vegetarisch20 min30 min

Mit einem einfachen Trick kannst du die Duo-Kekse mit hellem und dunklem Teig herstellen. Ausprobieren lohnt sich!

Süßes

Vegetarisch20 min25 min

Cornflakes-Schokokekse

So einfach und doch so lecker! Die Cornflakes-Schokokekse gelingen dir bestimmt – probier sie mal aus!

Süßes

Vegetarisch15 min12 h

Die Mandelbögen sind einfach und schnell gemacht – probier jetzt das Rezept vom Konditormeister aus!

Süßes

Vegetarisch30 min18 h

Mini-Christstollen

Viel Geschmack in kleinen Portionen. Probier doch mal diese leckeren Mini-Christstollen von Marcel Paa aus!

Süßes

Vegetarisch20 min30 min

Außen knusprig, innen weich – so müssen die Gewürztropfen sein. Marcel Paa zeigt dir, wie das gelingt!

Süßes

Vegetarisch20 min30 min

Tannenbäumchen

Mit unserer Vorlage kannst du ganz einfach deine Tannenbäumchen aufspritzen und verzieren. Jetzt loslegen!

Süßes

Vegetarisch30 min50 min

Gefüllte Lebkuchen

Lebkuchen mit einer leckeren Mandelfüllung verfeinert und mit Eiweißspritzglasur dekoriert – jetzt nachbacken!

Süßes

Vegetarisch15 min24 h

Mit der Videoanleitung von Bäckermeister Marcel Paa gelingt auch dir der Lebkuchenteig. Jetzt loslegen!

Süßes

Vegetarisch15 min3 h

Haselnuss-Lebkuchen

Haselnuss-Lebkuchen selbst gemacht! Mit der Video-Anleitung von Marcel Paa backst du die besten Plätzchen!

Süßes

Vegetarisch20 min9 h

Du willst Zimtsterne mit perfekter Glasur backen? Mit diesem Trick von Konditormeister Marcel Paa gelingt's!

Süßes

Vegetarisch25 min90 min

Florentiner Schokotaler

So hast du Florentiner noch nie gegessen: mit einem leckeren Schokotaler als Geschmackshighlight. Probier's aus!

Süßes

Vegetarisch15 min8 h

Diese Kekssorte darf bei Nussliebhabern natürlich nicht fehlen: Nussknacker. Jetzt nachmachen und losnaschen!

Süßes

Vegetarisch15 min45 min

Bäcker- und Konditormeister Marcel Paa zeigt dir im Video, wie dir Spekulatius gelingen. Jetzt nachmachen!

Süßes

Vegetarisch20 min3 h

Vanillekipferl sind die Klassiker unter den Keksen. Marcel verrät dir im Video sein Lieblingsrezept – jetzt anschauen!

Süßes

Vegetarisch20 min90 min

Spitzbuben oder Linzer Augen sind ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei. Mit diesem Rezept gelingen sie dir!

Süßes

Vegetarisch15 min3 h

Die Zitronenmonde sind leicht gemacht und schmecken super – überzeuge dich selbst und back sie nach!

Süßes

Vegetarisch20 min35 min

Einfach und lecker! Die Butterringe dürfen bei deiner Weihnachtsbäckerei nicht fehlen – jetzt losbacken!

Süßes

Vegan5 min24 h

Wenn du mit Vanille kochst und eine ausgekratzte Schote über hast, dann kannst du damit ganz leicht Vanillezucker herstellen.

Süßes

Vegetarisch5 min5 min

Eiweißspritzglasur

Mit der Eiweißspritzglasur kannst du deine Kekse kreativ dekorieren. Konditormeister Marcel Paa zeigt, wie's geht!

Süßes

Vegan5 min5 min

Lebkuchengewürz

Das perfekte Lebkuchengewürz für deine Weihnachtsbäckerei – Marcel zeigt dir seine Lieblingsmischung!

Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.