Indische Küche
mit Alex Wahi
4.7 / 5
0 h / 0 Lektionen
Autoplay Videos
7Spot
Indiens Vielfalt in einem Kurs
Indien ist groß, vielfältig und voller Geschmack. Da hat Alex Wahi viel zu erzählen und zu zeigen. Von den Grundlagen zu Gewürzen, Reis und Broten über Chutneys, Streetfood und bekannten Klassikern bis hin zu modernen Interpretationen, typischen Getränken und leckeren Desserts. In diesem Onlinekurs findest du wirklich alles, was du zur indischen Küche wissen musst. Mit mehr als 30 verschiedenen Gerichten nimmt dich Alex mit auf eine lehrreiche und geschmackintensive Reise durch die Kulinarik Indiens.
Kursmaterial
Das Kursheft gibt es in zwei Versionen: eine enthält Bilder und ist digital nutzbar, die andere fürs Ausdrucken optimiert. In beiden Dokumenten findest du alle Infos und Rezepte zum Kurs.
Empfehlungen
Produkte
Bücher
Bei den Amazon-Links handelt es sich um Affiliate-Links. Bei einem Kauf über den Link werden wir mit einer Provision beteiligt. Für dich entstehen dadurch keine höheren Kosten.
Alex Wahi
TV-Koch
Alex ist wegen seiner indischen Wurzeln mit der indischen Kulinarik aufgewachsen und verleiht ihr seine persönliche Note. Damit begeistert er in seinem Restaurant, mit Deutschlands einziger indischen Kochschule sowie bei diversen Fernsehauftritten. Er schafft es, indische Gerichte mit regionalen und modernen Aspekten zu verbinden und liebt die schnelle und einfache Küche.
Kurs bereits absolviert?
Es sieht so aus, als würden dir noch einige Lektionen fehlen. Wenn du möchtest, kannst du dir das Zertifikat hier trotzdem schon herunterladen.
Geschmackvolle Gutscheine
Schenke diesen Kurs oder einen 7hauben Pass mit Zugang zu allen Kursen. Den Gutschein kannst du sofort ausdrucken und verschenken.
Bewerte den Kurs
Hier kannst du diesen Kurs bewerten, um anderen zu zeigen, was du davon hältst.
Unsere Partner
Rezepte aus dem Kurs
Nachmachen und begeistern
10 min
8 h
Paneer
Garam Masala
Curry-Gewürzmischung
Curry-Gewürzmischung aufwändig
20 min
20 min
Basis-Gewürzpaste
10 min
25 min
Tomaten-Chili-Ingwer-Chutney
30 min
60 min
Naan-Brot
30 min
30 min
Chapati, Paratha, Puri & Samosas
20 min
20 min
Papadam
5 min
25 min
Gewürz-Basmatireis
Daal
30 min
13 h
Dosa
20 min
20 min
Okra Fries & Pakora
10 min
10 min
Gefüllte Okraschoten
10 min
10 min
Biryani
20 min
20 min
Palak Paneer
15 min
35 min
Tikka & Tandoori Chicken
20 min
20 min
Butter Chicken
20 min
20 min
Chicken Korma
15 min
30 min
Kheer
10 min
10 min
Mango Lassi
10 min
10 min
Chai Tee
10 min
20 min
Erdbeer-Chutney
10 min
20 min
Birnen-Ingwer-Chutney
Weitere Kochkurse
Zugang zu allen Kursen nur 8,25 €/Monat
Sizilianische Küche
mit Cettina Vicenzino
Kochen mit Kräutern
mit Hannes Müller
Klassische französische Küche
mit Sophia Rudolph
Schnellkochtopf Essentials
mit Torsten Kluske
Vollkornbrote
mit Dietmar Kappl
Steak Essentials
mit David Pietralla
Mexikanische Küche
mit Edgar Bork
Espumas, Infusionen und mehr
mit Cornelius Speinle
Brotbacken Basics
mit Lutz Geißler
Levante-Küche by NENI
mit Haya Molcho
Grundlegende Kochtechniken
mit Johann Lafer
Kekse backen
mit Marcel Paa
Brotbacken mit Sauerteig I
mit Lutz Geißler
Brotbacken mit Sauerteig II
mit Lutz Geißler
Kaffee Essentials
mit Nicole Battefeld-Montgomery
Pizza Basics
mit Filippo Licciardo
Pizza Specials
mit Filippo Licciardo
Gewürzkunde
mit Dr. Manuela Mahn
Vegetarische indische Küche
mit Alex Wahi
Backen mit Schokolade
mit Eveline Wild
Handgemachte Pasta
mit Claudio Del Principe
Desserts
mit Marco D'Andrea
Tea Time
mit Marco D'Andrea
Sushi
mit Eduard Dimant
Wirtshausküche
mit Andreas Döllerer
Saisonale Suppen
mit Hannes Müller
Indische Küche
mit Alex Wahi
Eis und Sorbets
mit Marco D'Andrea
Alpine Küche mit asiatischen Einflüssen
mit Tristan Brandt & Niklas Oberhofer
Fünf feine Fischgerichte
mit Bobby Bräuer
Vier feine Lammgerichte
mit Christian Schagerl
Gemüsetrilogie
mit Thomas Brandner
Vegane mexikanische Küche
mit Zineb Hattab
Dim Sum
mit Philipp Heid
Ramen
mit Eduard Dimant
Kreative Küche mit Fermenten
mit Jeroen Achtien
Kochen mit Miso
mit Lukas Nagl
Glänzende Pralinen
mit Kay Baumgardt
Fermentieren Basics
mit Franziska Wick
Festtagsmenüs
mit Thomas Hofer
Bierbrauen Basics
mit Marlene Speck
Küchenmesser
mit Torsten Kluske
Vegan kochen Basics
mit Stephan Schnedlitz
Klassische türkische Küche
mit Ali Güngörmüş
Pasta Essentials
mit Georg Essig
Saucen Basics
mit Jens Rittmeyer
Bierkunde
mit Marlene Speck
Grillen Basics
mit Tom Heinzle
Sous-vide-Garen
mit Cornelius Speinle
Gemüsefermentation
mit Franziska Wick
Cocktail Basics
mit Mario Hofferer
Fisch Basics
mit Georg Essig
Getränkefermentation
mit Franziska Wick
Tel Aviv Streetfood
mit Haya Molcho
Fortgeschrittene Kochtechniken
mit Johann Lafer
Sommersaucen
mit Jens Rittmeyer
Rinderfilet Total
mit Georg Essig
Grillen Advanced
mit Tom Heinzle
Moderne türkische Küche
mit Ali Güngörmüş
Cocktail Advanced
mit Mario Hofferer
Vegetarische und vegane Saucen
mit Jens Rittmeyer
Well Being Drinks
mit Mario Hofferer
Anrichten
mit Cornelius Speinle
Bierbrauen Advanced
mit Marlene Speck
Diese Webseite benutzt Cookies. Wenn du die Webseite weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.