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105 Kurse105 Kurse

70 Kochprofis70 Kochprofis

344 Stunden344 Stunden

Unsere Kochkurse

Ansicht

Levante-Küche by NENI mit TV-Köchin Haya Molcho

4.9

24 Lektionen, 4 h Videomaterial

Levante-Küche by NENI

mit TV-Köchin Haya Molcho

Länderküchen

Gemüse

Brotbacken Basics mit Brotpapst Lutz Geißler

4.9

33 Lektionen, 4 h Videomaterial

Brotbacken Basics

mit Brotpapst Lutz Geißler

Brot

Grundlagen

Frühstück

Backen

Vegetarisch

Grundlegende Kochtechniken mit Starkoch Johann Lafer

4.7

24 Lektionen, 4 h Videomaterial

Grundlegende Kochtechniken

mit Starkoch Johann Lafer

Grundlagen

Techniken

Hausmannskost

Vollkornbrote mit Bäckermeister Dietmar Kappl

4.9

71 Lektionen, 10 h Videomaterial

Vollkornbrote

mit Bäckermeister Dietmar Kappl

Brot

Frühstück

Backen

5.0

10 Lektionen, 2 h Videomaterial

Herzhaftes Backen

mit Backbuch-Autorin Cynthia Barcomi

Backen

Vegetarisch

Meal Prep mit Kochbuch-Autorin Svenja Ostwald

4.7

22 Lektionen, 2 h Videomaterial

Meal Prep

mit Kochbuch-Autorin Svenja Ostwald

Vegan

Gemüse

4.9

16 Lektionen, 41 min Videomaterial

Fine Dining Hacks

mit Antoni Furs

Gehobene Küche

Klassische deutsche Küche mit Koch & YouTuber Carl-Michael „Calle“ Hofmann

5.0

15 Lektionen, 3 h Videomaterial

Klassische deutsche Küche

mit Koch & YouTuber Carl-Michael „Calle“ Hofmann

Länderküchen

Hausmannskost

Open Crumb mit Bäckermeister Claudio Perrando

4.9

47 Lektionen, 4 h Videomaterial

Open Crumb

mit Bäckermeister Claudio Perrando

Brot

Backen

Frühstück

Vegan

Sterneküche für zuhause mit Sternekoch Michael Dyllong

4.5

39 Lektionen, 2 h Videomaterial

Sterneküche für zuhause

mit Sternekoch Michael Dyllong

Gehobene Küche

4.0

24 Lektionen, 58 min Videomaterial

Hamburger

mit Juancho de la Rica

Fleisch

Grillen

Argentinisches Streetfood mit Federico Carrasco

5.0

17 Lektionen, 2 h Videomaterial

Argentinisches Streetfood

mit Federico Carrasco

Länderküchen

Klassische türkische Küche mit Sternekoch Ali Güngörmüş

4.8

16 Lektionen, 4 h Videomaterial

Klassische türkische Küche

mit Sternekoch Ali Güngörmüş

Länderküchen

4.8

34 Lektionen, 4 h Videomaterial

Sushi

mit Spitzenkoch Eduard Dimant

Länderküchen

Fisch

Asiatisch

Italienische Klassiker mit Italien-Enthusiast Domenico Gentile

4.6

13 Lektionen, 107 min Videomaterial

Italienische Klassiker

mit Italien-Enthusiast Domenico Gentile

Italienisch

Länderküchen

Pizza Basics mit Pizzaiolo Filippo Licciardo

4.4

45 Lektionen, 7 h Videomaterial

Pizza Basics

mit Pizzaiolo Filippo Licciardo

Italienisch

Pasta & Pizza

Handgemachte Pasta mit Kochbuchautor Claudio Del Principe

5.0

33 Lektionen, 3 h Videomaterial

Handgemachte Pasta

mit Kochbuchautor Claudio Del Principe

Italienisch

Länderküchen

Pasta & Pizza

Eis und Sorbets mit Patissier Marco D'Andrea

4.2

32 Lektionen, 2 h Videomaterial

Eis und Sorbets

mit Patissier Marco D'Andrea

Süßes

Techniken

Griechische Küche mit Spitzenkoch Lazaros Kapageoroglou

4.9

32 Lektionen, 4 h Videomaterial

Griechische Küche

mit Spitzenkoch Lazaros Kapageoroglou

Länderküchen

Tel Aviv Streetfood mit TV-Köchin Haya Molcho

4.7

22 Lektionen, 3 h Videomaterial

Tel Aviv Streetfood

mit TV-Köchin Haya Molcho

Länderküchen

Gemüse

4.4

14 Lektionen, 119 min Videomaterial

Marokkanische Küche

mit Najat Kaanache

Länderküchen

Thailändische Küche mit Sterneköchin Bo Songvisava

4.2

14 Lektionen, 3 h Videomaterial

Thailändische Küche

mit Sterneköchin Bo Songvisava

Länderküchen

Asiatisch

Grillen Basics mit Vize-Grillweltmeister Tom Heinzle

4.8

37 Lektionen, 4 h Videomaterial

Grillen Basics

mit Vize-Grillweltmeister Tom Heinzle

Fleisch

Grillen

Paella und weitere Reisgerichte mit Sterneköchin María José San Román

4.0

22 Lektionen, 73 min Videomaterial

Paella und weitere Reisgerichte

mit Sterneköchin María José San Román

Länderküchen

Sous-vide-Garen mit Sternekoch Cornelius Speinle

4.8

32 Lektionen, 6 h Videomaterial

Sous-vide-Garen

mit Sternekoch Cornelius Speinle

Techniken

Gehobene Küche

100 Jahre Südtiroler Küche mit Spitzenkoch & Historiker Thomas Ortler

5.0

24 Lektionen, 6 h Videomaterial

100 Jahre Südtiroler Küche

mit Spitzenkoch & Historiker Thomas Ortler

Länderküchen

Italienisch

Hausmannskost

Chinesische Küche mit Bloggerin und Autorin Sissi Chen

4.0

24 Lektionen, 6 h Videomaterial

Chinesische Küche

mit Bloggerin und Autorin Sissi Chen

Asiatisch

Länderküchen

Backen mit Schokolade mit Konditor-Weltmeisterin Eveline Wild

5.0

23 Lektionen, 5 h Videomaterial

Backen mit Schokolade

mit Konditor-Weltmeisterin Eveline Wild

Süßes

Backen

4.6

23 Lektionen, 4 h Videomaterial

Backen im Alltag

mit Backbuch-Autorin Cynthia Barcomi

Backen

Süßes

Vegetarisch

Steak zubereiten mit Fleisch-Nerd David Pietralla

4.9

20 Lektionen, 5 h Videomaterial

Steak zubereiten

mit Fleisch-Nerd David Pietralla

Fleisch

Grillen

4.9

19 Lektionen, 3 h Videomaterial

Desserts

mit Patissier Marco D'Andrea

Süßes

Sizilianische Küche mit Kochbuch-Autorin Cettina Vicenzino

4.0

22 Lektionen, 5 h Videomaterial

Sizilianische Küche

mit Kochbuch-Autorin Cettina Vicenzino

Italienisch

Länderküchen

Gemüse

Klassische französische Küche mit Spitzenköchin Sophia Rudolph

4.5

17 Lektionen, 2 h Videomaterial

Klassische französische Küche

mit Spitzenköchin Sophia Rudolph

Länderküchen

Viennoiserie mit Bäckermeister Dietmar Kappl

4.9

71 Lektionen, 9 h Videomaterial

Viennoiserie

mit Bäckermeister Dietmar Kappl

Süßes

Frühstück

Backen

4.6

19 Lektionen, 4 h Videomaterial

Frühstück

mit Sternekoch Erik Scheffler

Frühstück

Mexikanische Küche mit Streetfood-Profi Edgar Bork

5.0

26 Lektionen, 4 h Videomaterial

Mexikanische Küche

mit Streetfood-Profi Edgar Bork

Länderküchen

4.3

23 Lektionen, 119 min Videomaterial

Ramen

mit Spitzenkoch Eduard Dimant

Länderküchen

Asiatisch

Gesunde Salate mit Spitzenköchin Juliana López May

4.6

38 Lektionen, 2 h Videomaterial

Gesunde Salate

mit Spitzenköchin Juliana López May

Gemüse

Kochen mit Kräutern mit Sternekoch Hannes Müller

5.0

30 Lektionen, 5 h Videomaterial

Kochen mit Kräutern

mit Sternekoch Hannes Müller

Saisonal

Gehobene Küche

Wein Essentials mit Spitzensommelier Gianluca Di Taranto

4.0

15 Lektionen, 111 min Videomaterial

Wein Essentials

mit Spitzensommelier Gianluca Di Taranto

Getränke

Theorie

Espresso Advanced mit Rösterin Johanna Wechselberger

5.0

18 Lektionen, 3 h Videomaterial

Espresso Advanced

mit Rösterin Johanna Wechselberger

Getränke

Frühstück

Vegane Sterneküche mit Sternekoch Erik Scheffler

4.7

32 Lektionen, 3 h Videomaterial

Vegane Sterneküche

mit Sternekoch Erik Scheffler

Vegan

Gehobene Küche

Gemüse

Indische Küche mit Kochbuch-Autor Alex Wahi

4.7

44 Lektionen, 7 h Videomaterial

Indische Küche

mit Kochbuch-Autor Alex Wahi

Länderküchen

Asiatisch

Kreatives Gemüsefest mit 3-Hauben-Köchin Parvin Razavi

5.0

17 Lektionen, 2 h Videomaterial

Kreatives Gemüsefest

mit 3-Hauben-Köchin Parvin Razavi

Vegetarisch

Gemüse

Saisonal

Toskanische Küche mit Kochbuch-Autorin Cettina Vicenzino

5.0

17 Lektionen, 3 h Videomaterial

Toskanische Küche

mit Kochbuch-Autorin Cettina Vicenzino

Italienisch

Länderküchen

Koreanische Küche mit Gastronomin und Autorin Young-Mi Park-Snowden

5.0

19 Lektionen, 2 h Videomaterial

Koreanische Küche

mit Gastronomin und Autorin Young-Mi Park-Snowden

Asiatisch

Länderküchen

Kaffee Essentials mit Barista Nicole Battefeld-Montgomery

4.1

38 Lektionen, 4 h Videomaterial

Kaffee Essentials

mit Barista Nicole Battefeld-Montgomery

Getränke

Frühstück

4.6

31 Lektionen, 4 h Videomaterial

Schmecken lernen

mit Jörn Gutowski

Grundlagen

Theorie

4.0

29 Lektionen, 2 h Videomaterial

Peruanische Küche

mit Roberto Sihuay

Fisch

Länderküchen

Torten mit Autorin & Tortenexpertin Elena Cremer

4.7

35 Lektionen, 4 h Videomaterial

Torten

mit Autorin & Tortenexpertin Elena Cremer

Backen

Süßes

Vegetarisch

Gewürzmischungen mit Gewürzwissenschaftlerin & Gastrosophin Dr. Manuela Mahn

5.0

41 Lektionen, 3 h Videomaterial

Gewürzmischungen

mit Gewürzwissenschaftlerin & Gastrosophin Dr. Manuela Mahn

Grundlagen

Food & Cocktail Pairing mit Sternekoch Nikodemus Berger & Elias Heintz

5.0

26 Lektionen, 2 h Videomaterial

Food & Cocktail Pairing

mit Sternekoch Nikodemus Berger & Elias Heintz

Vegetarisch

Gehobene Küche

Getränke

4.0

11 Lektionen, 50 min Videomaterial

Whisky Essentials

mit Matt Don Griot

Getränke

Moderne Gemüseküche mit Spitzenköchin Sophia Rudolph

4.0

19 Lektionen, 3 h Videomaterial

Moderne Gemüseküche

mit Spitzenköchin Sophia Rudolph

Gemüse

Gehobene Küche

Saisonal

Tapas und Pinchos mit Sternekoch Koldo Royo

4.0

42 Lektionen, 3 h Videomaterial

Tapas und Pinchos

mit Sternekoch Koldo Royo

Länderküchen

Chinesische Teigtaschen mit Bloggerin und Autorin Sissi Chen

5.0

23 Lektionen, 3 h Videomaterial

Chinesische Teigtaschen

mit Bloggerin und Autorin Sissi Chen

Asiatisch

Länderküchen

Salzkunde mit Gewürzwissenschaftlerin & Gastrosophin Dr. Manuela Mahn

4.6

31 Lektionen, 85 min Videomaterial

Salzkunde

mit Gewürzwissenschaftlerin & Gastrosophin Dr. Manuela Mahn

Theorie

Grundlagen

Kaffeevollautomaten mit Rösterin Johanna Wechselberger

4.0

14 Lektionen, 51 min Videomaterial

Kaffeevollautomaten

mit Rösterin Johanna Wechselberger

Frühstück

Getränke

Schnellkochtopf Essentials mit Kulinarik-Nerd Torsten Kluske

4.9

43 Lektionen, 4 h Videomaterial

Schnellkochtopf Essentials

mit Kulinarik-Nerd Torsten Kluske

Techniken

Steak Essentials mit Fleisch-Nerd David Pietralla

4.9

29 Lektionen, 3 h Videomaterial

Steak Essentials

mit Fleisch-Nerd David Pietralla

Theorie

Fleisch

Ayurvedische Küche mit Ayurvedische Ernährungsberaterin Sharvari Bhalerao

4.8

35 Lektionen, 4 h Videomaterial

Ayurvedische Küche

mit Ayurvedische Ernährungsberaterin Sharvari Bhalerao

Asiatisch

Länderküchen

Vegetarisch

Espumas, Infusionen und mehr mit Sternekoch Cornelius Speinle

4.7

42 Lektionen, 6 h Videomaterial

Espumas, Infusionen und mehr

mit Sternekoch Cornelius Speinle

Techniken

Gehobene Küche

Kekse backen mit Konditor- und Bäckermeister Marcel Paa

4.9

35 Lektionen, 4 h Videomaterial

Kekse backen

mit Konditor- und Bäckermeister Marcel Paa

Süßes

Saisonal

Backen

4.9

32 Lektionen, 5 h Videomaterial

Brotbacken mit Sauerteig I

mit Brotpapst Lutz Geißler

Brot

Fermentation

Backen

Vegetarisch

4.9

28 Lektionen, 5 h Videomaterial

Brotbacken mit Sauerteig II

mit Brotpapst Lutz Geißler

Brot

Backen

Vegetarisch

Pizza Specials mit Pizzaiolo Filippo Licciardo

5.0

16 Lektionen, 3 h Videomaterial

Pizza Specials

mit Pizzaiolo Filippo Licciardo

Italienisch

Pasta & Pizza

Gewürzkunde mit Gewürzwissenschaftlerin & Gastrosophin Dr. Manuela Mahn

4.9

37 Lektionen, 3 h Videomaterial

Gewürzkunde

mit Gewürzwissenschaftlerin & Gastrosophin Dr. Manuela Mahn

Grundlagen

Theorie

Vegetarische indische Küche mit Kochbuch-Autor Alex Wahi

4.8

23 Lektionen, 4 h Videomaterial

Vegetarische indische Küche

mit Kochbuch-Autor Alex Wahi

Länderküchen

Vegetarisch

Gemüse

Asiatisch

4.8

24 Lektionen, 4 h Videomaterial

Tea Time

mit Patissier Marco D'Andrea

Süßes

Backen

Wirtshausküche mit 2-Sterne-Koch Andreas Döllerer

4.8

31 Lektionen, 4 h Videomaterial

Wirtshausküche

mit 2-Sterne-Koch Andreas Döllerer

Länderküchen

Hausmannskost

Saisonale Suppen mit Sternekoch Hannes Müller

4.9

28 Lektionen, 5 h Videomaterial

Saisonale Suppen

mit Sternekoch Hannes Müller

Saisonal

Gehobene Küche

Am Anfang steht die Utopie mit Benjamin Mitschele

5.0

2 Lektionen, 31 min Videomaterial

Am Anfang steht die Utopie

mit Benjamin Mitschele

Alpine Küche mit asiatischen Einflüssen mit Sterneköche Tristan Brandt & Niklas Oberhofer

4.0

31 Lektionen, 2 h Videomaterial

Alpine Küche mit asiatischen Einflüssen

mit Sterneköche Tristan Brandt & Niklas Oberhofer

Gehobene Küche

Fünf feine Fischgerichte mit 2-Sternekoch Bobby Bräuer

4.3

12 Lektionen, 61 min Videomaterial

Fünf feine Fischgerichte

mit 2-Sternekoch Bobby Bräuer

Gehobene Küche

Fisch

Vier feine Lammgerichte mit Sternekoch Christian Schagerl

4.4

14 Lektionen, 80 min Videomaterial

Vier feine Lammgerichte

mit Sternekoch Christian Schagerl

Gehobene Küche

Fleisch

Gemüsetrilogie mit Spitzenkoch Thomas Brandner

4.0

20 Lektionen, 2 h Videomaterial

Gemüsetrilogie

mit Spitzenkoch Thomas Brandner

Gemüse

Gehobene Küche

Vegetarisch

Vegane mexikanische Küche mit Sterneköchin Zineb Hattab

5.0

13 Lektionen, 3 h Videomaterial

Vegane mexikanische Küche

mit Sterneköchin Zineb Hattab

Länderküchen

Vegan

Vegetarisch

Gemüse

4.4

18 Lektionen, 88 min Videomaterial

Dim Sum

mit Sternekoch Philipp Heid

Länderküchen

Asiatisch

Saucen Basics mit Sternekoch Jens Rittmeyer

4.9

27 Lektionen, 4 h Videomaterial

Saucen Basics

mit Sternekoch Jens Rittmeyer

Gehobene Küche

Nordische Küche mit Sternekoch Søren Selin

4.3

12 Lektionen, 117 min Videomaterial

Nordische Küche

mit Sternekoch Søren Selin

Länderküchen

Gehobene Küche

Kreative Küche mit Fermenten mit 2-Sternekoch Jeroen Achtien

4.6

23 Lektionen, 3 h Videomaterial

Kreative Küche mit Fermenten

mit 2-Sternekoch Jeroen Achtien

Gehobene Küche

Fermentation

Kochen mit Miso mit Sternekoch Lukas Nagl

5.0

36 Lektionen, 4 h Videomaterial

Kochen mit Miso

mit Sternekoch Lukas Nagl

Fermentation

Glänzende Pralinen mit Patissier Kay Baumgardt

4.7

19 Lektionen, 105 min Videomaterial

Glänzende Pralinen

mit Patissier Kay Baumgardt

Süßes

Fermentieren Basics mit Fermentista Franziska Wick

4.3

25 Lektionen, 2 h Videomaterial

Fermentieren Basics

mit Fermentista Franziska Wick

Grundlagen

Techniken

Theorie

Fermentation

Fortgeschrittene Kochtechniken mit Starkoch Johann Lafer

4.7

22 Lektionen, 4 h Videomaterial

Fortgeschrittene Kochtechniken

mit Starkoch Johann Lafer

Grundlagen

Techniken

Hausmannskost

Festtagsmenüs mit 2-Haubenkoch Thomas Hofer

4.8

17 Lektionen, 4 h Videomaterial

Festtagsmenüs

mit 2-Haubenkoch Thomas Hofer

Gehobene Küche

Saisonal

Bierbrauen Basics mit Braumeisterin Marlene Speck-Waller

5.0

37 Lektionen, 4 h Videomaterial

Bierbrauen Basics

mit Braumeisterin Marlene Speck-Waller

Getränke

Küchenmesser mit Kulinarik-Nerd Torsten Kluske

4.9

41 Lektionen, 4 h Videomaterial

Küchenmesser

mit Kulinarik-Nerd Torsten Kluske

Grundlagen

Techniken

Theorie

Vegan kochen Basics mit Stephan Schnedlitz

4.7

17 Lektionen, 112 min Videomaterial

Vegan kochen Basics

mit Stephan Schnedlitz

Vegan

Vegetarisch

Gemüse

4.7

36 Lektionen, 4 h Videomaterial

Gemüsefermentation

mit Fermentista Franziska Wick

Gemüse

Saisonal

Fermentation

Anrichten mit Sternekoch Cornelius Speinle

4.6

26 Lektionen, 3 h Videomaterial

Anrichten

mit Sternekoch Cornelius Speinle

Gehobene Küche

Rons Klassiker mit Sternekoch Ron Blaauw

5.0

12 Lektionen, 86 min Videomaterial

Rons Klassiker

mit Sternekoch Ron Blaauw

Pasta Essentials mit 2-Haubenkoch Georg Essig

4.6

19 Lektionen, 80 min Videomaterial

Pasta Essentials

mit 2-Haubenkoch Georg Essig

Pasta & Pizza

Bierkunde mit Braumeisterin Marlene Speck-Waller

4.5

15 Lektionen, 3 h Videomaterial

Bierkunde

mit Braumeisterin Marlene Speck-Waller

Getränke

Theorie

Cocktail Basics mit Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer

4.7

33 Lektionen, 2 h Videomaterial

Cocktail Basics

mit Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer

Getränke

Fisch Basics mit 2-Haubenkoch Georg Essig

4.7

23 Lektionen, 2 h Videomaterial

Fisch Basics

mit 2-Haubenkoch Georg Essig

Fisch

Getränkefermentation mit Fermentista Franziska Wick

4.5

27 Lektionen, 3 h Videomaterial

Getränkefermentation

mit Fermentista Franziska Wick

Getränke

Fermentation

Sommersaucen mit Sternekoch Jens Rittmeyer

5.0

16 Lektionen, 2 h Videomaterial

Sommersaucen

mit Sternekoch Jens Rittmeyer

Saisonal

Rinderfilet Total mit 2-Haubenkoch Georg Essig

4.8

15 Lektionen, 2 h Videomaterial

Rinderfilet Total

mit 2-Haubenkoch Georg Essig

Fleisch

Grillen Advanced mit Vize-Grillweltmeister Tom Heinzle

4.5

17 Lektionen, 2 h Videomaterial

Grillen Advanced

mit Vize-Grillweltmeister Tom Heinzle

Fleisch

Grillen

Moderne türkische Küche mit Sternekoch Ali Güngörmüş

5.0

14 Lektionen, 4 h Videomaterial

Moderne türkische Küche

mit Sternekoch Ali Güngörmüş

Länderküchen

Gehobene Küche

Cocktail Advanced mit Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer

4.2

27 Lektionen, 2 h Videomaterial

Cocktail Advanced

mit Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer

Getränke

Vegetarische und vegane Saucen mit Sternekoch Jens Rittmeyer

4.6

12 Lektionen, 3 h Videomaterial

Vegetarische und vegane Saucen

mit Sternekoch Jens Rittmeyer

Vegan

Vegetarisch

Gemüse

Gehobene Küche

Well Being Drinks mit Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer

4.1

15 Lektionen, 67 min Videomaterial

Well Being Drinks

mit Cocktail-Weltmeister Mario Hofferer

Getränke

Bierbrauen Advanced mit Braumeisterin Marlene Speck-Waller

4.6

35 Lektionen, 3 h Videomaterial

Bierbrauen Advanced

mit Braumeisterin Marlene Speck-Waller

Getränke

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